L'Accompagnant Éducatif et Social (AES) aide les personnes vulnérables — enfants, adolescents ou adultes en situation de handicap, personnes âgées dépendantes — à réaliser les actes de la vie quotidienne et à maintenir leur autonomie et leur lien social. Le métier s'exerce à domicile, en établissement médico-social (FAM, MAS, IME, EHPAD), en école inclusive ou en service d'aide à la personne.
Créé en 2016 par fusion des diplômes AVS et AMP, le DEAES propose trois spécialités : accompagnement de la vie à domicile, accompagnement de la vie en structure collective, accompagnement à l'éducation inclusive. C'est l'un des métiers en plus forte tension du secteur social, accessible sans diplôme préalable.