Le·la frigoriste (technicien·ne en froid et climatisation) installe, met en service, entretient et dépanne les équipements de production de froid et de conditionnement d'air : chambres froides, vitrines réfrigérées, climatisations, pompes à chaleur, groupes froids industriels. Il ou elle réalise les raccordements frigorifiques, électriques et hydrauliques, met au point les installations, contrôle les performances et assure la maintenance préventive et curative.
Métier en très forte tension et en croissance, le froid et la climatisation bénéficient de tendances de fond : réchauffement climatique (demande de climatisation et de pompes à chaleur), chaîne du froid alimentaire, transition vers des fluides moins polluants. Les entreprises recrutent largement et peinent à trouver des techniciens qualifiés. L'accès se fait par Bac pro ou BTS, et la reconversion par Titre Professionnel (8 à 12 mois) est possible. L'attestation de capacité à manipuler les fluides frigorigènes est obligatoire.
L'exercice est polyvalent (froid, électricité, plomberie, automatismes), avec des déplacements, des interventions parfois en hauteur ou en milieu industriel, et des astreintes. En contrepartie, la technicité, la diversité des installations et la rareté du profil offrent un emploi durable et bien rémunéré.