Le·la fleuriste sélectionne, achète, compose et vend fleurs, plantes et arrangements floraux. Il ou elle réalise bouquets, compositions, deuils, décorations d'événements (mariages, réceptions) et conseille la clientèle sur le choix et l'entretien des végétaux. Le métier s'exerce en boutique indépendante, en chaîne, en jardinerie, sur les marchés ou dans des ateliers de création événementielle.
Métier-passion à forte dimension artistique et commerciale, la fleuristerie demande à la fois un sens esthétique développé, des connaissances botaniques et un vrai goût du contact client. La tension est modérée mais la demande reste régulière, soutenue par les fêtes calendaires (Saint-Valentin, fête des Mères, Toussaint) qui rythment l'activité. L'accès se fait par CAP (2 ans) puis BP, et la reconversion adulte est fréquente, notamment vers l'installation à son compte.
Les contraintes tiennent aux horaires (week-ends, jours fériés, pics saisonniers), au travail au froid et debout, et à la gestion d'un produit périssable. En contrepartie, la créativité quotidienne et la relation client font l'attrait du métier.