La femme / le valet de chambre assure l'entretien quotidien des chambres d'hôtel et des espaces communs (couloirs, salles de bain, espaces détente). Le métier comprend la réfection des lits, le nettoyage des sanitaires, le réassort des produits d'accueil, le contrôle de l'état du mobilier et la signalisation des dysfonctionnements à la maintenance. Il s'exerce en hôtel indépendant ou de chaîne (1 à 5 étoiles), en résidence hôtelière, en clinique ou en maison de retraite haut de gamme.
Métier accessible sans diplôme et en très forte tension (18 400 offres ouvertes), particulièrement en Île-de-France, PACA et grandes villes touristiques. Souvent porte d'entrée dans l'hôtellerie pour des reconversions ou des premiers emplois. Évolutions possibles vers gouvernant·e d'étage, gouvernant·e général·e, ou autres métiers de l'hôtellerie (réception, restauration).